3 pravila za pripravo najokusnejšega avokadovega toasta
Si doma pripravljate preprost zajtrk? Avokadov toast. Greš ven na pozno kosilo? Avokadov toast je spet popoln.
Če avokadov toast pripravite doma, mu lahko dodate številne druge sestavine, na primer paradižnik in mocarelo, med in jogurt ali jajčno solato.
Če želite, da bo avokadov toast popolnoma popoln, je priporočljivo upoštevati naslednja tri pravila.
1. Ne sesekljajte, ampak zmečkajte.
Ni potrebe po zapletenem rezanju avokada na tanke rezine ali zapletenih avokadovih rožicah. Vsi smo že videli tiste popolnoma izrezane rezine avokada na toastu, in čeprav so zelo lepe, so preveč zapletene za izdelavo.
Poleg tega je avokado, ki ga je mogoče tako lepo narezati, pogosto premalo zrel (kar je razpoznavni znak zrelosti). Kremasta tekstura pireja zrelega avokada daje toastu najboljši okus.
2. Iztisnite limeto.
Limetin sok je treba uporabiti za aromatiziranje avokadovega toasta, saj njegova kislost uravnoteži bogastvo avokada. Iztisnjena limeta rahlo polepša in okrepi okus. Primerna je tudi navadna rumena limona, vendar limetin sok daje boljši okus.
3. Začinite z mešanico mehiških začimb.
Čeprav je običajno, da avokadov toast potresemo s soljo, poskusite to narediti na višji ravni in ga potresite z mehiško začimbo Tajín. To je mehiška začimbna mešanica iz čilija v prahu, limete in soli.
Ta pikantna, kisla in slana začimba se odlično poda k avokadu. Verjemite mi, dobili boste najbolj okusen in slasten avokadov toast.
Prilagojeno po spletni strani thekitchn.com.
