Francoski kruh: z najpreprostejšim receptom ga lahko uživate doma, sveže pečenega, hrustljavega in svežega.
Kruh je ena od tistih jedi, ki redko manjka v vsakem domu. Zaradi njegovega nezamenljivega okusa in vsestranskosti je bistvenega pomena, da z njegovo pomočjo pripravimo različne vrste jedi. Ob tej priložnosti želimo še posebej izpostaviti Francoski kruh.
Francoski kruh je zelo enostavno pripraviti sami, če upoštevate nekatere od naslednjih točk nasveti in izvedite določene sestavine. V zvezi s tem je bil uporabnik “@alvarococina“, ki je delil recept in kako to poslastico pripraviti z lastnimi rokami.
Tako boste lahko za zajtrk ali popoldansko malico pripravili svojo z le nekaj sestavinami, ki jih boste lahko pospremili z omakami, narezki, siri, marmeladami in drugimi možnostmi, ki vam bodo všeč. Upoštevajte vse, kar boste potrebovali.
Sestavine (za 8 enot):
270 ml vode
500 gramov pšenične moke
3 grame suhega kvasa
25 gramov belega sladkorja
8 gramov rafinirane soli
25 gramov masla (po vaši izbiri)
Priprava:
Prvi korak pri ustvarjanju izvrstnega Francoski kruh je sestavljen iz V skledi zmešajte vodo in del sladkorja skupaj s kvasom, v drugo skledo pa dajte vse suhe sestavine.
Ko se kvas navlaži, ga boste dodali suhim sestavinam in Vse skupaj boste dobro povezali in premešali. Nato boste začeli oblikovati testo in mu dodali maslo. Gnetite ga od 15 do 20 minut, da postane gladko in enotno. Prestavite ga v pokrito posodo, da počiva eno uro ali dokler se ne podvoji.
Po tem času boste testo odišavili in ga razdelili na dele po 90 gramov, iz katerih boste oblikovali majhne kroglice, ki jih boste pokrili s plastično folijo. Nato namažite pult in testo zelo dobro raztegnite, ga povaljajte in pritisnite nanj.
Hlebce prenesite na pomaščen pladenj, ki ga pokrijte s folijo za živila, in jih tako pustite, dokler se ne podvojijo. Ko bodo pripravljeni, jih boste navpično prerezali in poškropili z malo vode. V pečici pri 220 °C jih pecite 20 minut in tako boste dobili Francoski kruh domači francoski kruh bo pripravljen.
