Idealno za jesen: pripravite to domačo kremo in liker dulce de leche, ki vsebuje 4 sestavine in je zelo okusna.
Liker, alkoholna pijača, pridobljena z maceracijo, infuzijo ali destilacijo zelišč, sadja ali začimb, izvira iz srednjega veka. V preteklosti so likerji izhajali iz zdravilnih zelišč, ki so jih od 13. stoletja pripravljali menihi, na primer benediktinci v Italiji. Te pijače so veljale za zdravilna sredstva in so postale priljubljene po črni smrti, ko so zaslovele kot eliksirji in balzami, preden so bile prepoznane kot likerji.
Ustvarite domači liker je čudovit način za pripravo po meri s širokim naborom okusov. Postopek običajno vključuje infuzijo žganih pijač s sadjem, zelišči ali začimbami in sladkanje mešanice po okusu.
Lepota domačih likerjev je v njihovi vsestranskosti; uživate jih lahko samostojno, zmešane v koktajlih ali celo kot osnovo za sladice. Poleg tega je lahko domače izdelovanje likerjev koristno preživljanje prostega časa, saj ponuja neskončne možnosti za eksperimentiranje in veselje, da svoje stvaritve delite s prijatelji in družino.
Sestavine:
- 1 vrečica flana 8 eliksirjev
- 1 liter mleka
- 500 g dulce de leche
- 250 cm3 etilnega alkohola, lahko ga nadomestite z rumom ali vodko
Priprava:
Za začetek s tem domači liker boste imeli lonec, vlijte vsebino vrečke za flan, nato liter mleka, zmešajte te sestavine in jih postavite na ogenj.. Na tej točki morate doseči tradicionalno konsistenco flan. Počakajte, da se ohladi, in nadaljujte s postopkom po korakih.
Ko je priprava dobila obliko, jo prenesite v mešalnik. Tam dodajte 500 gramov dulce de leche in 250 kubičnih centimetrov alkohola.Ne pozabite, da lahko, če ne želite uporabiti etilnega alkohola, uporabite rum ali vodko.
