Hrana

Ideja za zajtrk za hitro jutro – kuhana jajca s sušeno šunko

906views

Neverjetno je, kako le nekaj preprostih sestavin ustvari tako odlično jed.

Nisem ljubiteljica takšnih jedi, a ta je “niam niam”…

In katere okusne jedi za zajtrk ste odkrili vi?

Kuhana jajca s suhim pršutom

Potrebujete:

  • 1 pest svežih špargljev (ali 16 kosov);
  • 2 jajci;
  • 4 rezine pršuta;
  • 1 žlica oljčnega olja;
  • 2 stroka česna;
  • 1 limona;
  • sol in poper;
  • 2 žlici kisa.

Priprava:

Zavrite lonec z vodo.

Ko voda zavre, zmanjšajte temperaturo na najnižjo možno, dodajte sol in prilijte kis. V vodo dajte jajca in jih kuhajte, dokler se ne skuhajo.

V ponvi segrejte olje in dodajte sesekljan česen, limonin sok, limonino lupinico in šparglje. Ob občasnem mešanju na nizki temperaturi pražimo približno 2 minuti. Če želite, da šparglji porjavijo, povečajte temperaturo in jih pražite 3-5 minut.

Šparglje odstranite iz ponve, jih položite na krožnik, dodajte dve rezini šunke in kuhano jajce. Začinite s soljo in poprom.

Leave a Response

Anna
Pozdravljeni, moje ime je Anna. Sem avtorica člankov na tem spletnem mestu, namenjenih koristnim nasvetom o kuhanju, vrtu in domu. Že od otroštva me privlačita kuhanje in nega rastlin, zato poskušam svoje znanje in izkušnje deliti z vami. V svojih člankih poskušam deliti ne le recepte za okusne jedi, temveč tudi nasvete o upravljanju gospodinjstva in ustvarjanju prijetnega vrta. Upam, da vam bodo moja gradiva pomagala, da bo vaše življenje bolj udobno in zanimivo.