Osnovni vodnik za pravilno čiščenje piščančjih prsi ter odstranjevanje kože, krvi in maščobe.

Spletna stran piščanec je široko razširjena beljakovina in iz te vrste mesa je mogoče pripraviti nešteto receptov. Zato je pomembno, da razumete osnovne korake za njegovo pravilno čiščenje, ne da bi pri tem ogrozili svoje zdravje, in tako ponovite izvrstne jedi.

Spletna stran piščančje prsi so morda tisti kosi, ki jih običajno največkrat uporabimo, ko gre za preprosto in hitro pripravo. Samo pojdite v trgovino s perutnino in povprašajte po piščančjih milanah za obarevanje ali, če omenimo le nekaj možnosti.

Vendar pa ob številnih priložnostih pogosto kupimo cele piščančje prsi za druge vrste receptov, zato je prvo priporočilo da ga ne operetesaj s tem tvegate kontaminacijo površin in drugih živil. Z umivanjem piščanca se lahko bakterije razširijo na druga živila in površine. kampilobakter po vsej kuhinji in lahko povzroči bolezen.

Kako očistiti piščančje prsi

Če piščanca ne smemo prati, kakšen je torej pravi način odstranjevanja kože, maščobe in krvi s piščančjega mesa? Za čiščenje piščančjih prsi morate upoštevati nekaj osnov, da ne boste okužili hrane in drugih prostorov v kuhinji. Prva stvar, ki jo boste morali narediti, je umijte si roke, preden se lotite kakršne koli hrane.

Poskrbite za čisto površino. Pri ravnanju s hrano morate poskrbeti, da so površine čiste; priporočljivo je imeti posebno desko za kose belega mesa, kot sta piščanec ali puran.

Čiščenje mesa. Piščančje prsi položite na čisto desko in uporabite vpojno papirnato brisačo odstranite sledi krvi.

Odstranite kožo. Naslednji korak je, da rahlo dvignete kožo piščancaV mnogih primerih je kožo zelo enostavno odstraniti z rokami. Če temu ni tako, lahko uporabite oster nož, dvignete kožo, naredite subtilne reze in jo odstranite. Z istim nožem previdno odstranite maščobo, ostanke mesa pa skušajte zadržati na območju, kjer ne morejo onesnažiti drugih površin.

Po ravnanju s to vrsto mesa si morate temeljito umiti roke in razkužiti pribor, ki ste ga uporabili, ter površine. Tukaj vam ponujamo nekaj nasvetov nasveti za kuhanje piščanca varno.