7 živil, ki se jim je treba izogibati v sezoni hude vročine

Mesto Mexico City je 15. aprila doseglo najvišjo temperaturo in s 34,2 stopinje Celzija podrlo zgodovinski vročinski rekord. Visoke temperature, ki so prizadele različna območja Mehiške republike, lahko ogrozijo zdravje ljudi, zato strokovnjaki razširjajo različna priporočila ob odhodu iz hiše, kot so uporaba kreme za sončenje, nošenje sončnih očal in nošenje dežnika ali širokokrajnega klobuka, da bi se izognili poškodbam kože.

Poleg teh predlogov je priporočljivo tudi paziti, da ne trpimo, in biti previden pri uživanju različnih živil, ki so občutljiva na temperaturne spremembe, saj se lahko nekatera hitreje razgradijo in ob zaužitju povzročijo bolezni prebavil.

Živila, ki se jim je treba izogibati v vročem obdobju

Med vročo sezono je treba veliko več pozornosti nameniti ravnanju s hrano in vzdrževanju higienskega prostora. Prav tako je treba izdelke hraniti v hladnem prostoru, da se ne pospeši proces razgradnje. Nacionalna avtonomna univerza v Mehiki (UNAM) je delil seznam živil, ki se jim je treba izogibati med vročo sezono, da bi preprečili želodčne bolezni ali zastrupitve s hrano.

Morska hrana. Ta živila so občutljiva na temperaturne spremembe, zato morate biti v vročih mesecih pri uživanju te vrste živil previdni, poskusite jih zaužiti takoj, ko jih kupite, in se prepričajte, da so sveža.

Meso Meso v različnih oblikah je še eno živilo, ki ga je treba uživati previdno, saj lahko vsebnost beljakovin in vode povzroči bakterijsko okužbo. Prepričajte se, da je ta izdelek v času priprave svež.

Ribe. Tako kot morski sadeži so tudi ribe občutljive na vročino, zato jih je priporočljivo uživati sveže. Če je ne boste pripravili še isti dan nakupa, jo je priporočljivo zamrzniti, da se ne razgradi.

Dodatna priporočila

Poleg zgornjih priporočil je treba zaužiti narezanega sadja in solat, ki se prodajajo ob javnih cestah zaradi dolgotrajne izpostavljenosti soncu v času uživanja morda niso več zelo sveži, zato je priporočljivo, da se jim v tej sezoni izogibate.

Živila s presežkom soli spodbujajo zadrževanje tekočine, povzročajo težo in lahko dehidrirajo telo. Nekateri strokovnjaki tudi priporočajo, da med vročinskimi valovi ostanete hidrirani in poskrbite za hidracijo telesa. izogibajte se začinjeni hranisaj lahko te zvišajo telesno temperaturo.