Izvrsten starodavni kitajski čaj, ki je poln probiotikov in vsebuje malo kalorij: kako ga skuhati
Vsaka vrsta čaja ima svoje edinstvene značilnosti, vendar obstaja ena, ki izstopa zaradi svoje edinstvene značilnosti:. t predniki kitajski.
Ta tisočletna pripravaki je na Zahodu vse bolj priljubljena, ponuja izvrsten okus,est in vsebuje malo kalorij. Spoznajte ga!
Cul je okusen fermentiran orientalski čaj, poln zdravilnih učinkov.
Po podatkih specializirane spletne strani klinike Mayo čaj kombucha je fermentirana pijača, ki je narejena iz sladkorja, bakterij in kvasovk.. Rezultat tega procesa fermentacije je tekočina, ki vsebuje različne kisline, vključno s kisomter vitamine skupine B in aminokisline.
Zgodovina čaja kombucha je zanimiva. Po starodavni legendi naj bi ta pijača so pred več kot dva tisoč leti ustvarili kitajski alkimisti kot odgovor na prošnjo cesarja Qin Shi Huangaki je iskal eliksir, ki bi ga ohranil mladega in zdravega.
Od takrat je čaj kombucha sestavni del kitajske kulture in je zaradi kitajske dispore postal priljubljen po vsem svetu.
Eden od najbolj zanimivih vidikov čaja kombucha je njegov potencial . Čeprav je raziskave še vedno potekajonekaj študije kažejo, da ima lahko čaj kombucha podobne učinke kot probiotiki..
Predlagali so, da lahko ta pijača pomaga pri okrepiti imunski sistem in imajo lahko pozitivne učinke na prebavovključno s preprečevanjem zaprtja.
Pomembno je opozoriti, da so znanstveni dokazi o koristih čaja kombucha še vedno omejeni in da je za potrditev teh trditev potrebnih več študij.
Vendar pa je njegova dolga zgodovina uporabe v tradicionalni kitajski medicini in anekdotična pričevanja njenih uporabnikov podpirajo njen sloves pijače, ki ima potencial za krepitev zdravja..
Kako pripraviti čaj kombucha: katere sestavine potrebujete
Za pripravo znamenitega čaja kombucha potrebujete naslednje sestavine naslednje sestavine:
- Voda: 750 ml.
- T črna ali zelena: 2 vrečki.
- Ekološki črni sladkor: 250 gramov.
- Scoby (zagonska goba, ki je na voljo v trgovinah z zdravo prehrano in zdravimi živili).
- Velika steklena posoda.
- Tanko platno.
Priprava, korak za korakom, bo na naslednji način:
- Zavrite vodo in ko zavre, jo izklopite.
- Dodajte čajne vrečke in pol skodelice aktiviranega scobyja (ki ste ga predhodno postavili v steklen kozarec z nekaj sladkega čaja na sobno temperaturo za navedeni čas).
- Pokrijte in pustite stati 20 minut.
- Odstranite čajne vrečke in dodajte ekološki sladkor.
- Počakajte, da se ohladi, in ga nato zaužijte. Čaj kombucha lahko za ohranitev svežine teden dni hranite v hladilniku.
Bistveno je, da opozoriti, da čaja kombucha ne smemo uživati med nosečnostjo ali dojenjem.. Prav tako ga je treba pripraviti v skladu s strogimi higienskimi standardi in standardi konzerviranja, da bi se izognili kakršnim koli zdravstvenim tveganjem.
Kakšne so lastnosti čaja kombucha?
Čaj kombucha z ostrim okusom in pridihom sladkosti se odlikuje po številnih lastnostih:
-
Bogat s probiotiki:zaradi fermentacije čaja, sladkorja in nekaterih kvasovk čaj kombucha vsebuje številne probiotike, ki ugodno vplivajo na zdravje prebave in krepijo imunski sistem.
Ti mikroorganizmi pomagajo uravnotežiti črevesno floro in lahko izboljšajo splošno prebavo.
-
Nizka vsebnost kalorij:Nekatere sorte čaja kombucha vsebujejo le 30 kalorij na 100 mililitrov, zato je osvežilna in nizkokalorična možnost za tiste, ki želijo paziti na prehrano, ne da bi pri tem žrtvovali okus.
-
Antioksidativne lastnosti:čaj kombucha ima antioksidativne lastnosti, ki so bistvenega pomena za boj proti poškodbam, ki jih povzročajo prosti radikali v telesu.
Ti antioksidanti lahko pomagajo preprečevati prezgodnje staranje in ščitijo celice pred oksidativnim stresom.
