Ali je 5 vanilijevih piškotov enako kot koruzna tortilja? Nutricionistka to pojasnjuje
Koruzne tortilje in piškoti so živila, ki so zelo prisotna v prehrani mehiških družin. Koruzna tortilja je vsestransko osnovno živilo. ki pogosto spremlja različne jedi. Vanilijevi piškoti pa se pogosto jedo kot dodatek k popoldanski kavi ali kot sladica.
Veliko ljudi se pogosto, ko želijo izboljšati svoje prehranjevalne navade, sprašuje, kako zdravo je uživati določena živila in kakšna je kalorična vrednost vsakega od njih. Strokovnjaki za prehrano so poudarili, da je uživanje koruznih tortilj veliko bolj zdravo kot uživanje koruznih tortilj. Kaj pa vanilijevi piškoti?
Ko si prizadevamo za bolj zdravo prehrano, je pomembno vedeti, katere so skupine živil in kako je mogoče med njimi doseči preproste kompromise. Če določenega živila nimate ali če želite svojo prehrano popestriti, imate več možnosti, da ga nadomestite z drugim živilom iz iste skupine živil, ki zagotavlja podobno količino ogljikovih hidratov in kalorij.
Da bi živila veljala za enakovredna in medsebojno zamenljiva, morajo najprej spadati v isto skupino živil. Da bi razumeli nekoliko več o vprašanju enakovrednih živil, je strokovnjak za prehrano Daniel Segura prek svojega računa na Tik točno @nutriologodanielje delil/a kratek videoposnetek, v katerem pojasnjuje zamenjavo dveh živil iz skupine žit: vanilijevi piškoti in koruzne tortilje.
“Ena koruzna tortilja je enaka petim piškotov Marías”.Strokovnjak za prehrano na začetku svojega videoposnetka omeni. Glede na posredovane informacije povprečna tortilja vsebuje približno 60 kalorij in 14 gramov ogljikovih hidratov. Pet krekerjev Marías vsebuje približno 68 kalorij in 14 gramov ogljikovih hidratov, kot boste videli, pa sta količini enakovredni in oba izdelka spadata v isto skupino živil, kar pomeni, da sta med seboj zamenljiva.
Strokovnjak za prehrano poudarja, da čeprav obe živili spadata v isto skupino žit in imata približno enake kalorije in ogljikove hidrate, nista enaki. Tortilja velja za zdravo živilo, medtem ko je tortilja ultra predelano živilo, ki vsebuje druge sestavine. Namen teh informacij, ki jih je delil strokovnjak, je spoznati enakovrednost živil in način, kako jih lahko občasno zamenjate v svoji prehrani.
Če nameravate izboljšati svojo prehranjevalne navade predlagamo, da se posvetujete s strokovnjakom za prehrano, ki vam bo individualno svetoval in določil količine žit, ki jih potrebujete glede na vaše cilje in zdravstveno stanje.
