Pecivo z marelično marmelado K. Starkienė: odlično ob skodelici čaja
K. Starkienė nam ni le pokazala, kako pripraviti golaž, ampak nam je tudi povedala, katero meso izbrati zanj. Razkrila je tudi, v čem se madžarski golaž razlikuje od avstrijskega.
“Seveda bo tudi sladica. Po tako obilnem kosilu si človek želi dobro kavo ali čaj in majhno, lahko sladico. Zato bom tokrat spekla v ustih topljivo pecivo z marelično marmelado,” je intrigirala.
Predlagamo vam, da preizkusite Catherinin recept za marelične šale!
Marelični šalčki
Potrebovali boste:
- 250 g masla;
- 230 g kremnega sira;
- 260 g moke;
- žlica sladkorja;
- kozarec marelične marmelade;
- jajce (za mazanje).
Postopek priprave:
Maslo dobro stepite s kremnim sirom, dodajte sladkor in moko ter zgnetite testo. Testo bo zelo mehko. Položite ga na pomokano površino in ga rahlo pregnetite. Zavijte ga v folijo za živila in za eno uro postavite v hladilnik.
Ko je testo ohlajeno, ga razvaljamo in razrežemo na kvadrate. Na sredino vsakega kvadrata dajte majhno čajno žličko marmelade in zavihajte robove. Vsako testo premažite z beljakom in potresite s sladkorjem. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah, dokler se lepo ne zapečejo.
Uživajte!
