Ugotovite, zakaj se aluminijasta folija sveti le na eni strani: različne uporabe
Ugotovimo, zakaj je aluminijasta folija na obeh straneh videti drugače, in raziščimo nekaj ustvarjalnih načinov njene uporabe v kuhinji in doma.
Zakaj samo ena stran?
Prehajamo neposredno k odgovoru – ni pomembno, katero stran aluminijaste folije uporabite. Po navedbah proizvajalcev aluminijaste folije se lahko obe strani folije uporabljata za isti namen.
Da bi razumeli, zakaj sta obe strani folije različni, pa moramo najprej vedeti, kako se folija proizvaja. Različni sijaji so neposredna posledica proizvodnega procesa.
Za izdelavo folije proizvajalci stopijo aluminij in ga ohladijo v plošče, imenovane ingoti. Te plošče nato večkrat stisnejo med valji, da postanejo vedno tanjše. Po zadnjem stiskanju je folija tako tanka, da jo je treba podvojiti, da jo je mogoče iztiskati skozi valje. Nato jo ločijo in zvijejo v cevi.
Ko aluminijasto folijo odvijemo iz zvitka, vidimo sijočo stran, ki je bila stisnjena skozi valje, medtem ko je matirana stran posledica stiskanja folije med podvajanjem.
Edini primer, ko sta pomembni obe strani
Našli boste veliko različnih vrst aluminijaste folije, ki jih lahko kupite, vendar je vredno izpostaviti eno. Tista, pri kateri sta obe strani zares pomembni, je folija z nelepljivo površino (ki jo morate imeti pri cvrtju na zraku).
Ta vrsta folije je prevlečena le na eni strani, zato se hrana ne prilepi nanjo. Odlična je za uporabo pri peki piškotov ali česar koli drugega, kar želite speči, ne da bi se prilepilo na folijo.
Različne uporabe
Tukaj je nekaj najboljših načinov uporabe aluminijaste folije, ki vas bodo morda presenetili.
- Čiščenje litoželeznih ponev. Na litoželezno ponev se nič ne prilepi tako kot hrana! S kroglico aluminijaste folije lahko nežno odstranite koščke hrane, ne da bi pri tem poškodovali površino.
- Zmehčajte rjavi sladkor. Košček rjavega sladkorja zavijte v aluminijasto folijo in ga pecite pri 300 stopinjah, da dobite mehkejši in bolj puhast sladkor, ki je kot nalašč za različne jedi.
- S folijo obložite lonec ali zračni cvrtnik. Tako boste po kuhanju hitreje pospravili.
- Polirajte svoje srebro. Dodajanje soli in vroče vode v posodo, obloženo z aluminijasto folijo, dela čudeže pri odstranjevanju madežev s srebra.
Na podlagi thekitchn.com.
