Grška solata – nekaj sestavin za nove občutke okusa
942views
Ko je zunaj tako vroče, da se vam ne ljubi stati ob štedilniku ali preživeti dolge ure v kuhinji, je solata vedno dobra izbira.
Danes imam grško solato. Namesto oliv sem uporabila redkvice in fižol. Fižol je konzerviran v paradižnikovi omaki, zato sem ga dobro oprala.
Za to solato obstaja tudi preliv, vendar jo lahko jeste tudi brez njega. Res okusno.
Grška solata s prelivom
Potrebovali boste:
- 3 kratkoplodne kumare;
- 1 rdeča čebula;
- 1 rdeča sladka paprika;
- 200 g češnjevega paradižnika (ali 3 navadni paradižniki);
- 50 g sira feta;
- 4 redkvice;
- 100 g fižola v pločevinki (majhen);
- sol in poper.
Za omako:
- 5 žlic oljčnega olja;
- 60 ml rdečega vinskega kisa;
- 1 žlica limoninega soka;
- 1 čajna žlička dijonske gorčice;
- 1 drobno sesekljan strok česna;
- sesekljan svež origano.
Priprava:
Za preliv zmešajte vse sestavine in jih dajte na stran.
Za solato narežite kumare, čebulo, papriko in redkvice na kocke, paradižnike (če so češnjevci) pa na četrtine.
Sesekljano zelenjavo dajte v skledo, dodajte fižol in nadrobite feta sir.
Začinite s soljo in poprom. Prilijte omako in premešajte.
add a comment
