Ne umrite zaradi vročine! Pripravite to ohlajeno vanilijevo torto z breskvami, tukaj je preprost recept brez pečenja.

Sestavine

• 1 pločevinka breskev v sirupu
• 1 pločevinka kondenziranega mleka
• 1 zavojček navadnih vanilijevih piškotov, zdrobljen
• 90 g stopljenega masla
• 1 pločevinka uparjenega mleka
• 14 g želatine, raztopljene v pol skodelice vode v bain-marie ali v mikrovalovni pečici, brez grudic.
• 1 žlica vanilijeve esence

Priprava

1. V pravokotnem steklenem pekaču zmešajte stopljeno maslo z mletimi vanilijevimi piškoti, dobiti morate teksturo, podobno pesku, ko se to zgodi, z žlico poravnajte po celotnem modelu, da ustvarite odporno podlago, za približno 15 minut postavite v hladilnik.
2. V tem času pripravite nadev za to slastno torto, za kar boste morali zmešati pol pločevinke breskev v sirupu, kondenzirano mleko, uparjeno mleko, vanilijevo esenco in grenetino, ki ste jo prej navlažili v skodelici vode, ko boste dobili homogeno zmes, jo prelijte po piškotni podlagi in jo za približno 2 uri odnesite v hladilnik, da dobi trdno teksturo.
3. Preostanek pločevinke breskev narežite na majhne kocke enake velikosti, tako da ko je sladica pripravljena, jo okrasite s sadjem, narežite na rezine in uživajte v slastnem hladnem vanilijevem pecivu.