Doma se osvežite s slastnim mangovim aguachilejem; tukaj je recept.
Spletna stran aguachile je mehiška jed, ki temelji na surovih kozicah, kuhanih v limetinem soku, soli, rezinah kumar in rezinah rdeče čebule. Zaradi seznama sestavin, ki jih vsebuje, velja za zelo okusno možnost. osvežujočekot nalašč za uživanje v poletni sezoni. vročinaObičajno je tudi nasiten in lahek.
Ta jed iz severovzhodne regije naše države ima veliko različnih načinov priprave, zato vam danes predlagamo, da jo pripravite s sezonskim sadjem, ki ga zlahka najdete na tržnici; to je mangoTo vam bo dalo rahlo sladek okus, ne da bi izgubili osvežilne note, ki zapeljejo tudi najzahtevnejše brbončice.
Upoštevajte seznam potrebnih sestavin in korak za korakom sledite temu domačemu receptu, da se osvežite z okusno jedjo, saj bo zagotovo izvrstna. aguachile iz manga bo postal eden od vaših najljubših pripravkov za uživanje med to vročo pomladjo.
Sestavine
- 500 g srednje velikih kozic, očiščenih
- 10 limon
- 3 manga, olupljena in narezana na kocke
- 1/4 rdeče čebule, narezane na koščke
- 2 papriki manzano, narezani na rezine
- 3 jalapeño paprike, narezane na rezine
- Sveži koriander c/s, razkužen in sesekljan, za okras
- Sol z mletim črnim poprom po okusu
Priprava
- Ko so kozice popolnoma čiste, iz limone iztisnite sok, dodajte ščepec soli in dobro premešajte, pustite počivati vsaj 10 minut v hladilniku, da se s kislino tega sadeža pripravijo.
- Nato dodajte rdečo čebulo, predhodno narezano na julienne trakove, narezane čilije, dovolj drobno sesekljanega svežega koriandra in mango, predhodno narezan na kocke, začinite s ščepcem soli z mletim črnim poprom po okusu, ponovno postavite v hladilnik, tokrat za 10 minut, da bo pripravek dobil veliko bolj osvežilen okus.
- Postrezite po okusu in uživajte v slastnem mangovem aguachilu.
Prehranske informacije
- Kalorije: 198 kcal
- Ogljikovi hidrati: 54g
- Holesterol: 1mg
- Beljakovine: 9g
- Sladkorji: 1g
- Vlaknine: 6g
- Natrij: 0,0004mg
- Skupne maščobe: 39g
- Nasičene maščobe: 1g
