Uporabite preostale rezance s tem hitrim in okusnim receptom za mini pico.
Spletna stran pica je kultna jed, ki je osvojila na tisoče okusov po vsem svetu in ima tako bogato zgodovino kot njene sestavine. Njeni začetki segajo v stari Rim, kjer so ploščate kruhke, znane kot “picea”, prelivali z oljčnim oljem, zelišči in sirom. Ti kruhki so bili priljubljeni med rimskimi vojaki in domnevajo, da so recept prinesli v Neapelj po osvojitvi mesta v 3. stoletju pred našim štetjem. V 17. stoletju je pica v Neaplju dobila današnjo obliko in okus z dodatkom paradižnika in sira ter hitro postala priljubljena hrana med delavskim razredom.
Čeprav obstaja več teorij o njenem izumu, je pizza kot jo poznamo danes, je kulinarični zaklad, ki ga obožujejo že generacije in je postal simbol italijanske gastronomije. Res pa je, da danes obstajajo različni recepti, s katerimi je mogoče predelati ostanke hrane od prejšnjega večera in dobiti izboljšano različico tradicionalne pice.
Sestavine:
- Preostali rezanci iz prejšnjega recepta
- Olje
- Začimbe
- Omaka za pico
- Sir
- Po želji jajce za boljšo vezavo
Priprava:
Recikliranje hrane je trajnostna praksa, ki pomembno prispeva k zmanjšanju količine zavržene hrane. Vedno več ljudi si prizadeva za recikliranje z edinim ciljem, da ne bi ničesar zapravili. Tokrat bodo glavni junaki ostanki rezancev, ki so ostali od prejšnjega večera.
Rezance dajte v skledo, jih začinite s soljo, poprom, origanom, česnom in kančkom olja. Vzemite posodo za mafine in nanjo kot podlago položite nariban sir, pripravek, ki ste ga pravkar pripravili, in ga za 15 do 20 minut postavite v pečico.
Ko so rezanci zlato rjavi, jih vzemite ven, dodajte paradižnikovo omako ali nariban paradižnik in košček sira, ponovno postavite v pečico, dokler se sir ne stopi, in mini rezanci so pripravljeni. pica bolj okusna z receptom, v katerem ste predelali ostanke prejšnjega dne.
