Imate premalo idej? Pripravite estacarse de puerco con nopales po receptu Doñe Ángele.
se je uveljavila kot ena najboljših mehiških kuharic in na svojem kanalu na YouTubu pokazala, da lahko z zelo malo stvarmi pripravi neskončno število jedi. Kot je pokazala s to okusno možnostjo svinjina z nopales.
Na spletni strani nopales so eno najpomembnejših živil, ki jih imamo v Mehiki, in poudarjajo, da so idealna izbira za zdravje, zlasti ker bodo pomagale zmanjšati holesterol v krvi, prav tako bodo odlična izbira za nadzor presežka želodčne kisline in ščiti sluznico prebavil.
Tudi po podatkih, ki jih je predstavil mehiški inštitut za socialno varnost (IMSS) bo kaktus nopal odličen pomožni material. za nadzor sladkorne bolezni in hiperglikemijeLahko je celo odlično sredstvo za preprečevanje sladkorne bolezni, saj pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi.
Sestavine
- 11/2k svinjskih rezervnih reber
- 5 nopalov
- 3 paradižniki
- 1 strok česna
- 1/2 čebule
- 1 pest čilijev serrano
- 2 jalapeñosa
- 1 pest paradižnika
- 1 lovorjev list
- 2-3 čebule iz čemaža
- mleti poper
Priprava
- Meso skuhajte z vodo, soljo in lovorovim listom.
- Pražite čilije, paradižnike, jalapeño in čebulo.
- Nopale narežite na kocke.
- Ko opazimo, da je meso začelo rjaveti, je čas, da dodamo čebulo in poper.
- Ko je meso dovolj kuhano, ga je treba odstraniti iz ponve in preložiti na krožnik.
- V isti posodi z malo soli popražite nopale.
- Za omako bomo vzeli paradižnik, paradižnik, čebulo in čilije, ki jih zmeljemo z malo soli. pustimo, da dobimo homogeno konsistenco.
- Ko so nopale drugačnega odtenka zelene barve, dodamo meso.
- Dobro premešajte in dodajte omako.
- Pustite, da zavre, in to je to.
- Postrezite in uživajte s tortiljami.
Prehranske informacije
- Kalorije: 151kcal
- Ogljikovi hidrati: 4g
- Holesterol: 49mg
- Beljakovine: 20g
- Sladkorji: 2g
- Vlaknine: 1g
- Natrij: 45 mg
- Skupne maščobe: 5g
- Nasičene maščobe: 2g