Nič ne gre v nič: pripravite močan napitek z bučnimi semeni, ki krepi zdravje
Mleko iz semena so okusna in hranljiva alternativa tradicionalnim mlečnim izdelkom, saj ponujajo številne koristi za zdravje in okuse. Te rastlinske pijače so narejene tako, da semena, kot so lanena, sezamova, sončnična, melonina ali bučna semena, zmešamo z vodo, nato pa mešanico precedimo, da odstranimo trdne delce.
Rezultat je gladka, kremasta tekočina, ki je pogosto obogatena z vitamini in minerali. Bučno mleko je rastlinska alternativa tradicionalnim mlekom. Ti semena so bogata z zdravimi maščobnimi kislinami, vitamini A, E in F ter minerali, kot so magnezij, cink, fosfor in železo. Čeprav naravno ni bogat s kalcijem, ga lahko obogatimo tako, da pripravku dodamo surove, olupljene mandlje ali sezamova semena. To mleko je še posebej koristno za zniževanje ravni holesterola in trigliceridov v krvi.
Mleko semena bučna semena lahko hitro in enostavno pripravite doma, uporabljate pa jih lahko kot direkten napitek, v smoothijih ali kot osnovo za juhe in druge jedi, saj zagotavljajo značilen in hranljiv okus.
Sestavine:
- Bučna semena
- Voda
- Cimet
Priprava:
Korak za korakom te cone semena je zelo preprost. Odstranite bučna semena in jih namočite v vodo.. Priporočljivo je, da semena pustite mehčati vsaj čez noč.
Ko se zmehčajo, odcedite in jih dajte v mešalnik z dvema skodelicama vode in čajno žličko cimeta.. Sestavine zmešajte in ko ni več vidnih sledi semen, pripravek filtrirajte. Uporabite lahko platneno cedilo ali filter, ki tekočini omogoča pretok, vendar zadrži ostanke semen. semena.
Zdaj ga morate samo še postaviti v hladilnik, hladnejši ko je, bolj okusen je. Ta pijača semena ali bučno mleko je zelo zdravo in omogoča odkrivanje novih okusov z zelo preprostim receptom, predvsem pa z zelo malo sestavinami.
