Sladko-kisla svinjina z zelenjavo: rezultat nad pričakovanji
887views
Če ste se naveličali mesnih kroglic in zrezkov, pripravite sladko-kislo svinjino z zelenjavo.
Postreže 2-3.
Priprava traja približno 40 minut.
Sladko-kislo z zelenjavo
Potrebovali boste:
- 500 g s;
- sol po okusu;
- ščepec črnega popra;
- 1 žlica. sladke paprike v prahu;
- koruzni škrob za premaz, za svinjino;
- 1 poper;
- 1 korenček;
- 1 čebula.
Za omako:
- 1 žlica. 1 žlica sladke in čilijeve omake;
- 2 žlici. paradižnikova omaka;
- 1 žlica. sojine omake;
- 1 žlica. medu;
- čebulni listi (neobvezno).
Priprava:
Ledja narežite na tanke trakove. Posujte jih s soljo, poprom in papriko v prahu. Obalimo jih v koruznem škrobu in ocvremo v olju, dokler se ne skuhajo in lepo porjavijo. Svinjino pustite na stran.
Papriko narežite na trakove, korenček na slamice, čebulo pa na polkroge. Zelenjavo pražite, dokler se rahlo ne zmehča, vendar ostane hrustljava. V ponev z zelenjavo dodajte sestavine za omako.
Dobro premešajte in dodajte svinjino. Premešamo in malo segrejemo, da se okusi povežejo. Potresite s čebulnimi listi.
add a comment
