Korenčkove in krompirjeve palačinke, drugačen recept za čas kosila

Spletna stran palačinke so odlična jed, ko nimate pojma, kaj bi skuhali, saj so enostavne za pripravo in za pripravo ne potrebujejo veliko sestavin. Prav tako so zelo vsestranski in lahko dodate svoj najljubše sestavine brez prevelikih sprememb recepta, tako kot v tej različici iz palačinke iz korenja in krompirja za katere smo prepričani, da vam bodo všeč.

Običajno je korenček in papež so ponavadi precej težko kuhati Potreben je čas, da jih pripravite tako, kot je treba. Vendar pri načinu, ki ga bomo uporabili za njihovo pripravo, ne potrebujejo predhodnega kuhanja.Zelenjavo narežite na tanke trakove. Tako jo je veliko lažje pripraviti in jo lahko jedi dodamo surovo, saj se bo med cvrtjem te jedi odlično spekla.

Za , bomo morali pripraviti tradicionalno kapeado. To dosežemo tako, da beljake stepamo, dokler se ne oblikujejo čvrsti vrhovi. Nato vmešamo rumenjake, moko in solustvarjanje testa, ki bo puhasto in hrustljavo ko je ocvrt. Priporočamo, da moko pred dodajanjem v pripravo zelo dobro presejete, da se izognete grudic ki lahko nastanejo med postopkom zapiranja.